山西的陈醋最为有名，没有去过山西，有朋友给我带过两瓶，确实又酸又香，令人回味无穷，但这并是说只有山西才生产陈醋，川渝地区也有，最有代表性的叫三汇特醋，最初以为是出自于重庆合川的三汇，后来才知道三汇是达州渠县的三汇镇。
三汇镇因为地处州河、巴河和渠江的三江交汇点而得名，工业特别发达，是达州市的工业重镇，渠县的副中心、地处大巴山南麓、华蓥山西麓，距离渠县的县城不远，只有不到40公里，1个小时左右的车程。
三汇镇拥有悠久的历史，早在先秦就有古代賨人在此活动，是渠县的历史文化古镇，始建于北宋仁宗景佑年间，也就是公元年，距今年的历史，是一个名副其实的千年古镇，文化遗产尤其丰富，川剧、旱船和彩亭在这里形成自己的特色，其中三汇彩亭还是国家级非物质文化遗产。
三汇镇处在巴河、渠江的西岸，城镇建设在山坡坡上，房屋依山而建，高低错落，道路蜿蜒曲折，犹如迷宫，被称为“达州市的小重庆”，过去航运甚为发达，周边货物汇集这里，通过货船，穿过渠江、嘉陵江，最后直达重庆。
三汇镇只是川东地区的普通场镇，不但航运发达，工业发展也不错，拥有铁厂、水泥厂等50多家企业，当然最出名的还是三汇特醋，其前身叫华昌醋庄，始于明朝末年，距今多年的历史，由于用料考究，工艺独特，酸、香、甜而闻名，是中国十大名醋之一。
尽管三汇是千年古镇，但老建筑并不多，城镇的房屋多以现代砖房为主，楼层较高，多数都是六、七层，或是处于坡地的缘故，楼房间距较小，比较拥挤，有点深圳“牵手楼”“接吻楼”的味道，对于川东小场镇来说，用高楼林立来形容，算是名副其实。
三汇镇地处交通要道，城镇工业发达，留住不少年轻人在家乡创业发展，使得城镇人气很旺，小学生活泼可爱，年轻人勤劳持家，幸福的还是老年人，要么街边小坐，要么进入茶馆，品茶娱乐，走在哪里都是烟火气，让人颇为向往，那么，你喜欢这样的小城镇吗？