酒这东西,惯于被男人宠爱,从古至今无不如此。
图片来源网络若有侵权请联系删除不论是多年前的李白斗酒诗百篇,还是多年前的王羲之大爷在会稽兰亭搞活动,以文会友于流觞曲水之间吟诗作乐,无不说明酒在男人心中,尤其是文艺男心中的地位之重重于天。
似乎无酒不成诗,无酒不作赋。
没有酒,李白何来“举杯邀明月,对影成三人”的恣意豪情?
没有酒,当年的兰亭趴体,也就了无生趣。
试想一群汉子在兰亭里招呼:“王大爷,喝茶喝茶。”实在是有些别扭。
一定是一帮醉酒老爷们宽衣解带卷起裤腿,从那上游迂回而来的流水上捞起酒杯一饮而尽,再于痛快间吟诗数首,王大爷这边厢帮忙挥洒笔墨,记录整理并作序,才成就今天的惊世之作“兰亭序集”。
酒令文人文思泉涌,也叫武夫胆力齐天,武松斗酒18碗,敢叫猛虎丧拳间,若他咕咚咕咚一气喝下18碗和其正凉茶,见了老虎早躲树上去啦。
最令世人惆怅得肠子都要揉断的爱情故事,莫过于“贵妃醉酒”那一出了。
不论是京剧里有高越的腔调,富贵雍容的贵妃;还是越剧里婉转柔情,绰约多姿的贵妃;还是秦腔里声线稍显彪悍,却又不失林下之风的贵妃,无不跟酒都有关系。
川剧里的杨贵妃有着别样的妩媚,当她得知老公放了她鸽子,不与她月下喝酒赏花而移驾西宫去了,瞬间悲情万丈,可也并未黯然离去,而是带领一众太监宫女来到百花亭间,面对一弯冷月,她悲唤道:“高裴二卿,将宴排开。”多霸气,多悲壮,事情到此还没结束,只听她拖长腔调紧接着命令:“高裴二卿,拿酒来!”
哎呦,一个人吃饭也就罢了,还一个人喝酒,这是何等豪情何等悲凉?
喝了一杯还不解气,一杯接一杯,最后,竟然将大红斗篷一抖不要了,一个娇燕翻身,仰面对月将酒一饮而尽。
近代作家鲁迅笔下的孔乙己,那是唯一一个穿长衫在酒店里喝酒的客,平时喝酒倒没啥,即便他只是个在镇上摆摊替人抄书的抄书先生。他明明被人打折腿了,盘腿手行,鼻青脸肿模样还能到酒店里,冲店小二道:“温一碗酒”。
他这光景恐怕饭都不得食,若说“来一碗饭,”未免有乞讨之嫌,即便因穷因偷被打了,也还能尚有尊严的说一句“温一碗酒”,居然令人觉得他还是很有Man的样子。
看过一张文学大师莫言与冯小刚巩俐等人在拍摄“红高粱”时期合影的照片,图片中凡男人无不赤裸上身,估计刚从河里来,巩俐如小媳妇偎在一旁,笑魇如花。
那时候莫言还没有谢顶,血气方刚,意气风发,“红高粱”很自然的令人联想到高粱酒,散发着十里高粱酒香的文学作品,遭遇几个有高粱酒情节的爷们,作品与人和酒的碰撞,产生了化学反应,造就了一代影视巨作“红高粱”。
普通老百姓喝酒,也是万千百态花样繁多。喝到忘形处,往往喜欢划两拳:“白花花的酒呀,是两朵的梅呀,二黄四喜呀是两朵的梅呀,哥哥来敬酒呀,弟弟来喝酒呀,你输了,喝酒喝酒……”。输家也不耍赖,端起酒杯就干:“再来,酒香飘进月宫里,嫦娥闻倒好欢喜,嫦娥姑娘下凡来,硬要和我喝一坛,你一杯我一杯,喝得脸上红霞飞,你一口我一口,我要活到九十九,错了,你要活到九十九?错了,大家活到九十九?”
“说错了,喝酒!喝就喝嘛。”
喝酒喝得比较有规模有气派的,要数农村里请客吃酒碗,又叫吃酒席,吃九大碗。每一种说法都离不开一个“酒”字,俗话说无酒不成席,没有人请客说:”老表,来我家吃碗。”约定的俗成,必须带一个“酒”字。
既然是请客吃酒碗,大多数无外乎婚丧
嫁娶,主人事前先请先生算个吉日,早早备齐各色食材,当然了,酒是万万不可少的。
当日,不论是刮风下雨出太阳,几十张简易圆桌是一定要摆在院子里的。
首先,客伙到,放炮;客伙坐定了,又有客伙到,放炮;客伙肚子饿了,放炮吃饭。
酒早就被摆上桌,条件好的摆茅台,摆五粮液,条件不好的摆高粱酒,玉米酒……客人纷纷坐定,围裙大妈托着菜盘在各圆桌间穿梭,先来凉拌六小碟,有人已经迫不及待起来:“举筷子举筷子。”各人举起筷子捉住自己相中的那一块,舞舌鼓腮大快朵颐。继而酸汤肥牛,白灼明虾,霸王狮子头,鲜椒大鲫鱼,东坡肘子,鸿运扣碗等等几十个菜接连上桌。主人好客,恨不得把“唐三藏”也端上来给客伙品尝。
客伙手边的酒杯不知何时被何人斟满了酒,又不知何时跟何人干杯喝了酒,空气也不知何时像一锅火锅一样沸腾起来。
美食的香味在空气中氤氲集结,各种肉,菜,在口中或甜腻,或酸爽,或麻辣……真是百转千回,涕泪交错,人声鼎沸,千言万语,万语千言……
酒在这里面起调和作用,不时有人举起杯子与身边的友人切耳屎,以表敬意。
也不知道过了多久,空气中的各种滋味才开始慢慢冷却,大家也基本吃饱喝足,最后再来一碗汤圆粉子醪糟,酸甜温热,正好醒酒,至此,酒席才算完美收官。
有情深意长者却还拉着朋友在酒桌旁干杯,天南海北的谈人生,谈理想,谈追求。
男人们职场闯荡,仗酒走天涯,情深义重可以在一起喝酒,口蜜腹剑的可以在一起喝酒,朋友在一起喝酒,仇人在一起喝酒,说的话无非是你是我大哥,我敬你,你对我的大恩没齿难忘,一切尽在酒中,干了!喝得忘了东西南北,醒来后回到人间:“你把欠我的钱还了。”
现代人喝酒后远没有了古代人的浪漫豪情,只因我们都是俗人。
不要辜负了这一壶好酒,我有豆干花生。
举起酒杯,春暖花开!Cheers!