中餐厅7开到布达佩斯以中国味道传中国

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中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者蒋肖斌)从7月21日起,《中餐厅7》每周五在湖南卫视、芒果TV双平台播出。本季节目把中餐厅开到了匈牙利首都布达佩斯,多瑙河畔升腾起中式烟火气。本季的中餐厅坐落于繁华热闹的多瑙河畔,餐厅内的精美瓷器、熊猫摆件、藤木靠椅,处处都是中国元素;红墙绿漆、剪纸窗花、大红福字,展现中国风情。为适应海外经营和都市经营,《中餐厅7》创新经营,打造“一店双档”的双店长模式,由黄晓明和赵又廷分别担任店长,带领岳云鹏、尹正、沈梦辰、许光汉、林允、程潇、林述巍组成双档营业小分队。在节目中,岳云鹏学习制作老北京炸酱面,尹正精进了烧烤技艺,许光汉和林允分别准备了外国食客喜爱的宫保鸡丁和中式凉菜,沈梦辰还将湘西腊肉带到了中餐厅。各位合伙人们都做好充分准备,给布达佩斯带来中国味道,更将中餐厅的烟火气传递给当地食客。烹饪的是美食,也是美食背后的文化故事,品尝的是味道,也是味道背后的待客之道。在节目中,林述巍带来了粽叶、春卷皮等,将制作传统美食;程潇准备了富有诗情画意的中式茶点,将制作创意熊猫冰粉。合伙人们还为客人们准备了小粽子香包、熊猫书签、川剧变脸小玩具等中国特色的小礼物。合伙人们也积极融入当地,了解匈牙利的风土人情。岳云鹏、尹正、林允、林述巍去到具有匈牙利特色的百年市场——布达佩斯中央大市场,采购食材;黄晓明和许光汉到其他餐厅了解当地人民的喜好,相互了解,才能更好交流。(本文图片均为《中餐厅7》剧照,由节目组提供)来源:中国青年报客户端


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