火了，火了，各位还没体验过上岛喝茶的朋友，当心out了哟！
坐在湖畔，在春日暖阳下来一杯新盖碗茶，这样悠闲惬意的生活源自天府美食岛言门十二味街！
据说，在这个新春佳节，天府美食岛每日售出的坝坝茶数量高达至杯，而每日登岛的游客流量更是达到人次。
这就意味着，不少登岛的人，都尝试过这里的坝坝茶：一杯茶，一座岛，直接刷新了成都人的生活方式！
这不，为了体验今春最潮茶生活，上周末，趁着出太阳，好奇的小都便上岛qio了哈稀奇，刚到现场，就被湖畔那人山人海的气势给惊呆了！
01/
一杯茶，一座岛
成都再添茶生活美学新地标
登岛的茶客，沿着言茗茶门前的阶梯，一路向着湖畔延伸，从门店的顶层露天空间，到街边露台，再到麓湖畔，一座难求。
遛娃放风的，陪老人出游的，姐妹相约的，茶友聚会的……统统都到场了。
所以，一杯坝坝茶，何以获得至高流量？
这还是要从老成都的传统茶生活说起。
“走，啖三花！”成都人爱茶，尤其喜欢在暖烘烘的太阳下喝坝坝茶，再约上个三五好友，摆个龙门阵，掏个“小舒服”，那简直就是人间至味了。
正如历史学家王笛在《茶馆》中写到的那句民谚一样：“茶馆是个小成都，成都是个大茶馆。”
从人民公园的鹤鸣茶社，到铁像寺水街的陈锦茶铺，从太古里背后的大慈寺茶社，到望平坊河边的露天茶座，成都人的生活，一直浸泡在茶中。
而在言门十二味街，“言茗茶”的一个“言”字，传承了老成都人喝茶聊天的传统。
它不仅是喝茶的空间，更是人们休闲娱乐的场所，临湖而居，又满足了亲水爱水的成都人的水乡情怀。
所谓新盖碗，即是由言茗茶首创的一款盖碗茶，在传统盖碗上加以传承创新而成。
形式上，改进传统盖碗茶的组件，去掉茶船，增设滤层，直接以碗为托，侧面加耳，采用特制的透明玻璃材质，泡以发酵茶月光白，可直观汤色。
盖为天，碗为地，滤层为人。
其中，象征“人”的滤层是整个新盖碗的灵魂所在，正如人有行云流水的思想，用来承载茶叶的滤层则将茶香慢慢渗透，调和着整杯茶的味道。
沏茶时，水从上入，通过滤层浸入碗中；若需饮用，可先启盖，再拿出滤层至于盖上，即可得到一杯澄澈红亮的茶汤；不喝时，又可复原加盖。
在感官体验上，新盖碗不仅提供了独特的饮茶器具，一个“新”字背后，更是掀起了茶生活微度假的热潮。
这里没有竹圈椅，却有湖畔雅座，这里没有川剧，却有轻音慢摇。
从传统到现代，从盖碗到新盖碗，成都人喝茶，在公园绿道，在寺庙院坝，在临河街边，也在依山傍水的浮岛美景。
成都人对茶生活美学环境的进阶追求催生了现象级地标，而它爆火的背后，又在传承老成都生活的基础上，更新了成都人的记忆和生活方式。
当然，在言茗茶，除了新盖碗，追求深度茶生活美学体验的朋友们，还可以感受一把特色功夫泡。
栖居湖畔，又或是走进茶室，在优雅的环境中，沁着茶香，品着传统的中式茶点，让时光慢下来，度过一个美好的下午。
02/
言之有味，门门有道
学院派大厨的言门十二味街
提到天府美食岛的坝坝茶，又不得不说言门十二味街。这条街，是言茗茶的起点，亦是其火爆背后的支点。
言门十二味街由中国烹饪大师、四川旅游学院教师、黑珍珠餐厅主理人徐孝洪带领学院派大厨倾情打造。
中国烹饪大师
四川旅游学院烹饪教师
黑珍珠餐厅主理人徐孝洪
而关于它背后的故事，我们得回到几年之前。
那时候，走在成都的大街小巷，总是会碰见承载着老成都人记忆的美食街。然而，作为一座移民城市，成都有非常多的新移民，那么，新成都人的记忆又在哪里呢？
这个问题，得到了川菜大师徐孝洪的