“好个重庆城,山高路不平。脚踏两江水,耿直又真诚”。重庆的山脉起伏,造就了重庆城坡坡坎坎的肌骨,潮湿的气候则孕育了重庆人火辣真诚的性情。而以山为骨,以水为血的磁器口古镇,正是这种精神还有意志的体现!
曾经是水陆码头的磁器口
磁器口位于重庆城西,始建于宋真宗咸平年间,古称白岩场,后改名龙隐镇,直到20世纪初才定名磁器口!磁器口曾是明清时期转运物资的古渡码头,位于嘉陵江边,形成于唐宋,繁荣于明清,民国达到极盛。
昔日曾是热闹非凡的水陆码头,如今仍保存了较为完整的古建筑和千年不变的浓郁纯朴的古风,令其成为重庆江州古城的缩影和象征。除此之外,磁器口古镇还有各种传统小吃和各种表演项目像榨油、抽丝、制糖、捏面人、川戏等,每年春节举办的瓷器口庙会是古镇最具特色的传统活动,吸引数万市民参与。
磁器口名字的由来
磁器口最早叫白岩场,始于宋真宗时期,因为附近有一座白岩寺而得名!
到了明朝,建文帝被自己的四叔朱棣夺去了皇位,自己逃出皇宫剃发为僧,据说他流落到巴渝一带时,曾在白岩山上的宝轮寺隐匿了五年,人们知道后,真以为真龙天子就曾隐居于此,于是便把宝轮寺改名为龙隐镇,白岩场也被改名为龙隐镇!
到了清朝初年,瓷器在很长一段时间里成了龙隐镇的主要产业,在龙隐镇,瓷器业最发达的时候有70家!
民国时期,重庆是陪都,因为水运方便,龙隐镇成了嘉陵江上游各州、县还有沿江支流各农副产品的集散之地,每天有三百多艘货船进出码头,这里还有专业性的木竹街、铁货街、陶瓷街和猪市、米市,各有一地,各为其市!于是,这些商人渐渐为龙隐镇改口,叫成了瓷器口,又因为“瓷”字和“磁”字相通,所以慢慢就叫成了磁器口了!
磁器口是有故事的,这故事里既有古寺庙和老茶馆发酵的陈香,也有咖啡馆与小酒吧调和的时尚!
走在磁器口的石板上,高低起伏,路边是明清民居和吊脚楼诉说着古镇千余年的历史,茶馆里川剧评书,二胡扬琴吹拉弹唱,余音绕梁。曲折纵深的小巷道旁,娇柔鲜艳的花花草草掩映着一家家时尚的新潮小店,远远的地方就可以闻到传来的咖啡醇和红酒香!你还可以买一包脆香脆香的陈麻花,尝一筷子辣香扑鼻的古镇毛血旺,原来这就是磁器口的味道!
磁器口景点
一.街巷布局
磁器口因为山高坡陡的原因,所以它的布局受地理环境影响很大,其街巷大多采用复合立体的组合方式,在磁器口古镇内共有12条街巷,大都是沿着等高线发布的,坡度较高的地方则连以台阶,形成了宽窄不一、高低起伏的鱼骨式交通系统!
这些街巷均以青石铺就,宽处达七八米,窄的地方只有两三米,石板路的宽度与两侧房屋的比例很符合黄金定律,大约是1.5-1.8,所以,尽管街道的房屋很是密集,但却感觉不到压抑,只觉得和谐自然!
起初,磁器口并没有那么多街巷,因为水运方便,所以从明清开始磁器口就成了重要码头,商旅川流不息、熙熙攘攘!一块块石板被铺成新的道路,可以说,磁器口的每一个石板都有着它的故事!二.建筑民居
建筑可以说是磁器口的一大特色,这里的建筑保留了明清时期的传统中西风格混合的特色!
三.茶馆
有货船有商客,自然就少不了一种有着休闲和信息交换功能的场所,那就是茶馆。昔日的磁器口处处是茶馆,在重庆作陪都那一会儿,磁器口的茶馆数量达一百多个,馆内集中了水手、袍哥、商贾、艺人、戏子,可谓三教九流,龙蛇杂处。
直到今天,磁器口的茶馆仍旧数量众多,上百米的老街上,少说都有十来家茶馆。磁器口茶馆的额特色就是“书场茶馆”,四川竹琴、川剧座唱、川剧清音,甚至是京剧还有越剧也被搬了进来,茶客一遍喝茶,一遍赏曲。不过茶馆最普遍的民间艺术是评书,在重庆很有名气!
翰林茶园
翰林茶园的老板姓曹,据说祖上曾是翰林,翰林茶园是磁器口乃至重庆最地道的露天老茶馆之一,翰林茶园的老鹰茶在磁器口颇有名气,是店主老曹专程去外地采购的老鹰尖茶!
茶馆与磁器口的老百姓生活密不可分,他们也乐于享受这种生活!相熟的人遇见了会说“今天天气好好,喝茶去”,来到磁器口的朋友记得喝喝茶喔!
四.风情小店
磁器口是一个开放的商业古镇,有传统的一面,也有时尚现代的一面,走在磁器口的街道上,穿梭在拥挤的人潮间,那些装修新潮的小店,时尚的小资咖啡厅,总会不经意间吸引到你的眼球!
五.磁器口的美食
来磁器口,当然不能放过美食啦,磁器口有哪些美食呢?
第一当然是陈麻花,它可是磁器口的特产,它甚至可以登上重庆土特产前五名!陈麻花的全名叫“陈昌银麻花”,磁器口的陈麻花现做现卖,色泽油亮,香脆爽口。
第二就是毛血旺,这可是重庆的名菜,而在重庆范围内,鸡杂毛血旺又以磁器口最为出名,去磁器口玩的本地人,大多数是冲着露天茶馆还有鸡杂毛血旺去的,磁器口的鸡杂毛血旺平均水平都很高,每家都各有特色,就连重庆人也分不清哪家是最好吃的!
第三应该是印度飞饼了,也是磁器口的特色之一,在重庆卖印度飞饼的地方很多,但很少有地方像磁器口这般,摊主一般是两个印度人,不仅飞饼技术一流,而且还会说正宗的普通话和重庆话,很地道!
除此之外,在磁器口你还可以看到现场制作的糖人,手工波丝糖,好吃的羊肉串,以及竹叶粑,竹筒饭,椒盐花生,酸辣粉等,这些也是你到磁器口不容错过的美食!
你觉得呢?有去过磁器口古镇的朋友吗?