雾都新玩法,酷就对了,勒是雾都重庆攻略

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带着期盼与承诺,我便去往这座心心念念的山城,一个童年记忆里有着一群“棒棒”生活的城市。当然,这几年重庆发展飞速,在社交媒体中常常能见到这座城市的身影,重庆迎合时代的发展轨迹,摇身一变,成为一座“网红”城市。

喜欢拍照和美食的我,带上一台单反和努力发现美的眼睛以及寻求刺激的味蕾,踏上了这篇重庆森林,希望能发现这座城市在喧嚣网络狂欢下别样的魅力!从喧嚣热闹的商业街区到小巷里静谧的老茶馆,从装潢精美华丽的高档餐厅到路边上以凳为桌的小面面馆,你在重庆能够感受到的元素极其丰富,就像它的道路一样,层层叠叠,又如同重庆火锅一样,麻辣鲜香,各种元素不尽相同却都有大放异彩。

解放碑(老重庆的记忆)

这是我到重庆到的第一个地方,朋友开着玩笑嘲讽我说这个起点便让我带上了一个标签叫做“外地游客”,这里的确是每一个到重庆的人必来的景点,作为重庆的地标性建筑,它是全中国唯一的一座纪念中华民族抗日战争胜利的国家纪念碑,以纪念重庆对于国家的伟大贡献,碑体绝大部分呈白色,上端有几架大钟,朝着四面八方,每到整点时,便会响起那高阔又洪亮的声音。

如今,它是“繁华”的代名词,作为重庆大型商业圈,解放碑为中心的十字路口,辐射出东西南北的四条步行街。

每条街上都有购物广场,小吃店,各项设施完善,也是重庆最繁荣的地区之一我到重庆的时候已是下午,所以在和朋友小逛了一会儿天色便暗了下来,这个购物天堂渐渐展示出其魅力,华灯初上,繁华的城市灯光照耀在人民解放纪念碑上,它见证着这个城市的发展,像一位老者一样注视着熙熙攘攘的人群,跨越时代的鸿沟,与这山城共同成长,我是拒绝拍游客照的,仅在我的相机里留下了它屹立不倒的光影。至于在重庆的第一餐,意料之中的是一顿重庆火锅儿,也会在之后的美食篇推荐给大家!

洪崖洞(现实版千与千寻)

和解放碑紧挨着的就是这个誉为“现实版千与千寻”的洪崖洞,两个地方相隔不过1km,步行几分钟我和朋友就到了这里,洪崖洞被称为“现实版千与千寻”

是因为跟汤婆婆的澡堂子有神似之处,动画里令人神往的奇幻世界却与烟火人间的洪崖洞不谋而合,这估计也是大家为之神往的原因吧。仿佛身处洪崖洞,我们也能一脚踏入那光怪陆离的世界与鬼怪们交个朋友。

洪崖洞原名洪崖门,历史悠久,作为城门历来是军事要塞,本就是城门下的一个巨大石窟,如今洪崖门早就不复存在,取而代之的是06年落成的洪崖洞风景区。依坡而建,是独具巴渝特色的吊脚楼群,不过咋一看是看不出吊脚风格的,因为长长的脚柱都在地面下边呢,1楼和11楼出门都是马路,作为“外地游客”,马路上叠马路的确是一件新鲜事了。

朋友说在白天,即使名声大噪的洪崖洞看着其实也只是一片仿古建筑而已,随着暮色渐沉,属于重庆的时间才真正到来。这两个景点作为旅游必去之处,也就不在花过多笔墨去描述了,重庆的景,如同它的路一样,不止一层,精彩还在后面!

鹅岭二厂(文艺重庆)

似乎几乎每个大城市都有自己的文创工业艺术区,北京有艺术区,上海有M50创意园,广州有红砖厂,成都有东郊记忆,而重庆有鹅岭二厂文创公园。

作为文青不得不打卡的鹅岭二厂,曾见证了重庆这座城市百年的沧海桑田与变迁,多少峥嵘岁月的印记,都刻在了它的骨子里。如今,它有了洋气的英文名TESTBED2,老与新的糅合,令这里独具魅力。就是一个充满传奇故事的地方。

沿着盘山公路往上走,没多久便能看到一大群潮男靓女,这时你就会发现,二厂已经到了。走进鹅岭二厂的老厂房,你可以看见被常年踩踏的石梯,以及已经剥落掉漆的扶手,眼前的景象,很容易把人拉回十几年前。

重庆攻略

重庆攻略

曾经的印制二厂早已倒闭,几年前,在自带怀旧风格的厂房基础上,印制二厂进行了改造,于是,这座差点荒废的老厂,就这样以最文艺的方式活过来了,吸引了约来越多的年轻人来到这里,这里的店铺都是很有特色,进去逛逛,或许能买到自己喜欢的小物件。

喜欢美术和设计的千万不要错过这里的画展,在二厂不经意的角落有着很可爱的墙绘,也有山城上了年代的石阶,上面爬满了青苔。

很多情侣都会选这里来拍写真,这里真的是值得一游的好地方。强烈建议各位要和这里的景色合影留念。

李子坝(穿楼轻轨)

提到了鹅岭二厂就不得不提到这个“网红”站点,我们就是坐着这条2号线轻轨,下三层马路到的二厂,这个穿楼而过的轻轨着实是火了一把,作为国内第一座与商住楼共建并存的车站。车站位于这座楼的6-8层,与这栋楼一起设计建造的。两侧四头都有不少人在拍拍拍,我想司机也见怪不怪了吧。有的游客作错位拍照“吃”轻轨,张大嘴巴的样子也是十足可爱了,不过我心心念念想去的是二厂,也就没有在这里久留。我想司机也见怪不怪了吧

川美涂鸦街

涂鸦街就是川美门口的一条街,从杨九路坐公车过来的一路,都能看到零落的雕塑、墙画。

快到门口的这一条街更加密集,每一幢居民楼、建筑物上都被巨型的3D涂鸦装填得满满当当,曾经重庆的黄桷坪原本是一条脏乱差需要治理拆除的街区,在艺术家的画笔下,它们重获新生,路上的行人不经会惊叹艺术的魅力,涂鸦街与川美校园相辅相成,奠基了文化基础,发展成为一条最美街道。

重庆攻略

交通茶馆(老重庆印象)

在黄桷坪四川美院旁边的一个不起眼的楼道的一扇小门内,有着一家营业了30多年的最具山城味道的老茶馆。茶馆分上下两层,六级台阶相连,原来上面的戏台还有川剧表演,后来成本渐高,老板又不想涨价,十几二十年的老茶客们,就没戏看了。

现如今,除了我们这些流水的游客来来往往,还有铁打的茶客们在这里谈笑风声,在这儿,你只需要给眼睛找一个搁置处,张着耳朵听重庆人聊天就够了。从鸡毛蒜皮到国家大事,从给长城铺瓷砖到给航母抛光,摆不完的闲龙门阵里面,是乐观幽默。他们似乎天生是为这里而生,因为没有人能比他们更爱这里。

一碗红茶6元,喝完自己续上热水,在物价飞涨、品茶成为高雅行为的浮华社会,这里的人间烟火反倒显得弥足珍贵;看到墙上有小面、杂酱面等各色吃食,感觉逛了一早上也饿了,便叫了一碗8元的小面,在重庆也吃了不少小面了,这里的小面辣油清澈、葱花鲜绿,十分可口。(之后的美食篇会详细描述哦)一杯红茶香气袅袅,在这喧杂的茶馆里喝茶休憩竟令人无比心静。

钟书阁(打卡重庆网红书店)

这是我要推荐的最后一个景点

之前只是在网上看到其他摄友拍摄的照片非常有视觉冲击力,在我离开重庆之前一定要来这个极具设计感的书店打卡。打车来到杨家坪中迪广场,这里其实是一个大型购物休闲娱乐的商场,身边路过的行人都不约而同的朝商场3楼前进,看来都是冲着网红书店的魅力而来。

踏进这间书屋,第一感觉就是眼花缭乱,视觉颠倒。设计师利用玻璃和四层阶梯,打造了一个奇幻的四面书墙环绕的魔幻房间。书墙上都是真实的可以售卖的书籍,一边拿起手边的书,一边拍照,文艺范儿十足,自己仿佛被书海环绕。

四层阶梯就像重庆的地形一样,高低起伏,层次分明,却又对称一致,仿佛镜面成像一样,天上地下都是这样,难免产生视觉上的幻觉。装逼装累了,楼上还有一块相对安静的休息区,点上一杯咖啡,坐下来慢慢挑选自己喜欢的照片,发个朋友圈,这一趟也算“功德圆满”了。

当然,这里也有真的来看书的朋友们啦。如今复合式书店已成趋势,而钟书阁,可谓佼佼者。

★美食篇

重庆的小吃真的是太太太太多了!陈麻花、泡凤爪、板鸭、腊肉、怪味胡豆、羊角豆干、牛肉干、怪味花生、酸辣粉等等等等,其中老四川灯影牛肉、江津米花糖、合川桃片等享誉中外。但是,这些我都不写,因为从去重庆之前,到离开重庆之后,我心心念念的就只有两样美食:小面和火锅!

黄家码头老火锅-重庆人都在排队的码头火锅

重庆依山而立,傍水而兴,江河交汇、水陆衔接,独特的地理环境孕育了川渝码头文化。江湖文化的游刃有余,抗战文化的大开大阖,山水文化的泾渭分明,都市文化的雅俗共赏,都无疑为重庆火锅注入了独特的文化基因,使得重庆火锅饱含着重庆城的豪迈、温婉、包容、大气、平等、智慧、幽默等文化特质。个人见解,火锅里的文化对于一家火锅店来讲太重要了。说白了,重庆火锅遍地开花,但是除了味道以外,大家吃的就是一个氛围,重庆的火锅文化已经融入了这个城市的血脉之中,而码头文化就是驱动脉搏跳动的心脏。到了重庆,吃火锅就是要吃码头火锅,才能透过热腾腾的香气看见这种城市的海纳百川,包罗万物的胸怀。

给我留下印象最深刻的,就是这家黄家码头老火锅,你能真切的感受到店家对重庆码头文化传承的良苦用心。在如今重庆火锅不断提升知名度的时期,很多店家都不免犯下重形不重神的错误,黄家码头却在这两方面都做的很好,从充满码头文化元素的精致装潢到用心制备的火锅底料以及新鲜的食材,这家店可以说是诚意满满。正因如此,才值得推荐给大家。

黄家码头老火锅在解放碑附近就有一家,特别方便,位置也很宽敞,来的比较早,不用排队的感觉真好。

重庆攻略

一踏足进去就是一扇木雕花门,上面“黄家码头”四个大字映入眼帘,店如其名,这是装着码头的火锅店。木船、流水、大花轿,装修风格将码头文化恰如其分地融入。

重庆攻略

重庆攻略

“荡”着船儿涮火锅,悠哉悠哉。干净大气的店面将这场美食体验上升了一个档次,在暖黄的灯光映照下气氛显得更加温暖,新鲜干净的食材整齐摆放在透明的橱窗里让人感到安心,所以若正值旺季,看到排队的长龙是也不会让人有一丝惊讶,因为让你值得去等待的是,这家码头火锅的味道。吃饭时能发现这里很多都是重庆口音的食客,所以这家店也很受本地人的欢迎。

作为火锅灵魂一般存在的锅底,决定了火锅的品质,汤底红中发亮,十分透彻,慢慢加热,散发出浓郁的牛油香气,在服务员的推荐下点上一份双椒牛肉,大刀腰片,钢管厂小郡肝,极品鸭肠,鲜毛肚等招牌好菜,加上土豆,藕片,山药,红糖糍粑,西瓜冰粉,服务员热心的提醒我们不要点太多了以免浪费,因为这家点的分量也是十分耿直。稍等片刻后,菜品陆续上齐就可以开始享受啦!

重庆攻略

小郡肝是巴蜀地区的特有叫法,学名叫“胗”,这家的钢管厂小郡肝以鸡胗和鸽胗为主,新鲜,色泽红润,抓上一把放入锅中,煮出来香气四溢,口感酥脆爽口,堪称“小郡肝”上品。

极品鸭肠最为招牌菜之一,食材鲜,整体呈乳白色,上菜是放在干冰里,雾气缭绕,很有特点,也能勾起食欲,烫上30秒左右,脆而不绵的鸭肠就可以送到嘴巴里尽情咀嚼啦,在吃过的鸭肠中,味道是数一数二的,这到美味的背后,新鲜的食材以及细致的处理方式一定是它如此可口的原因所。

特色大刀腰片,很匹配重庆人吃火锅的霸气啊,每一片都堪比手掌还大哟,视觉效果简直太棒了,涮一会就能吃了。其他菜品也很不错,师傅的刀功深厚,切出来的鲜毛肚厚薄合适,口感极佳,双椒牛肉味道浓厚,牛油的醇香和辣椒花椒的麻辣味完美结合,吃一筷子会上瘾,入口瞬间口腔被一股辣势力占据,相当的火辣劲爆,是辣哭都要多吃几块

吃了这么多肉,有时候不乏油腻,一碗西瓜冰粉简直就是解腻佳品,这一顿吃下来,的的确确是满足了我的味蕾。

重庆火锅儿,从不在意那些花儿舞哨的玩意,主要是两点:味道要巴适,分量要巴适!黄家码头把这两点把握的特别好,以至于我以为重庆的火锅都这么好吃,之后随缘找的火锅,emmmm就完全比不上这家了。

重庆小面

几乎每个大学都有一条小吃街,而每条小吃街街上你几乎都能看见重庆小面的存在,不过外地的重庆小面,最容易招来重庆本地同学的鄙视,留下一句:“勒家哪儿是重庆小面哦!豁人(骗人)勒!”吃上一口正宗的小面,这也是我重庆之行的心愿名单不可或缺的一部分。

经过了上上下下前前后后左左右右的步行,我才找那藏在这些此起彼伏的梯坎里的小面,名字也很简单,就叫本地麻辣小面。单就面条本身而言,重庆小面只能算作普通,但它之所以能够在面条界占据一席之地,靠的是佐料这一独门绝技。所以重庆小面吃的不是面,而是极其繁复的佐料——辣椒要用油辣子;花椒要切得细细的花椒面;榨菜一定是涪陵榨菜,而且是切得均匀的颗粒;直接用蒜会被嫌弃,要用高汤+蒜末制成的蒜水,才能增蒜香而不抢味。此外,可能用到的佐料还有盐、味精、酱油、葱、姜、花生、猪油、芝麻(芝麻酱)、豆瓣酱、韭菜、菜籽油、黄豆面,等等。不要小看一碗小面,简直就是中国调料之集大成!

老板说:你要把面“豁转”了再吃哦,不然不好吃!“豁”字,在重庆话里既指搅拌面条,又能表示社交能力。面豁得转,自然味道好,人豁得转,天天吃小面也乐趣无穷嘛。人生的大道理也许就藏在着一根根麻辣爽口的小面里。

★后记

这是第一次以游记的方式去记录自己的旅游,在内容上还有很多欠缺之处,但是我把自己重庆之行的所见,所闻,所感都真实的记录了下来,希望能给准备去重庆的朋友们提供些许有用的参考。带着期盼与承诺的我,在重庆这座山城里留下了弥足珍贵的回忆,也希望将来去往更多的城市后,能以这样的方式去记录自己的生活。快到结尾了,我就把我的内容做一个大体的总结吧!

吃·ForEat

黄家码头老火锅::五四路28号赛格尔大厦第二层(美美百货西侧对面):人均元不到重庆小面::兴塔路与洋河路交汇口,医院-18中那条路上行米:9元一碗红糖醪糟冰粉::解放碑、较场口或者八一广场都有分布:10元一碗降龙爪爪:解放碑美食街和好吃街等都有分布,很多家分店:10元3只

玩·ForFun

:重庆地标,繁华商业区:现实版千与千寻,夜景打卡地:艺术与生活碰撞的新生街区:穿梭在重庆森林的那条轻轨:穿越世纪的文青集中地:烟火气飘散的老茶馆:冲击视觉的新型书店

后记

文章的最后,送给自己一句话作为结尾——如果没有独立进取的人格即使环游世界也只是邮差

这个角度,来一张!远处左侧,还有这的特色——风力发电机!此时,我们已接近湖区,行驶大概80公里(应该是这样,我只顾拍了,此时把我的顾客隐去)远处轰隆隆的马车袭来!这样的高头大马,我也是头回见啊!一下子,把设围挡的杆子都闯倒了!这气势!可惜,我们都被喝到了!退的很远!没能拍到正面。看见没,渔民们忙着运送物资。这个家伙,后来才知道是运送湖里收上来的渔网。在出鱼口,找好位置伺机拍摄!此时离出鱼时间?!别提了,我们在那原地不动站了近三个小时,别的不说,我的脖子酸了(挂着相机),脚开始冻了!只有上下的踱步,稍稍缓解!相机揣在怀里还好!有些人也拿着相机放在外边,其实对相机是不好的,一是电池耗电!二是相机是有最低工作温度的。可能是出鱼口的问题,鱼不是很多,不过,我们还是没有白等,整个过程都看到了!有漏网之鱼蹦出来,大家就一阵惊叫!




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