宽窄巷子这家市井火锅,小碗菜丰富多样,宛

要说到起成都人最喜欢吃啥子,那众所周知的就是火锅了,不管是在繁华的市中心,还是偏僻的大街小巷,都有着各种各样大大小小的火锅。

而来到了成都,绝大部分人都会去宽窄巷子瞅一瞅看一看,不管是吃上街边的成都特色小吃,还是看着川剧表演,都超级有趣。而在宽窄巷子的巷子里,有那么一家市井火锅,是三个年轻美女老板开的,但是生意却十分的火爆,下雨天都还有人在排队等位。

店子装修的超级有特色,茅草堆放的各种墙壁,周围各种各样的刀剑和蒲扇,宛如来到了武侠世界,江湖之中一般,老板告诉我们说,她们三个人都喜欢玩武侠游戏,又都是吃货,索性开了这家武侠主题的市井火锅。

她们家的锅底都是一次性的牛油锅底,看起很是新鲜地道,其中一个美女老板出身于火锅世家,所以味道也是老成都传统的火锅味,上面铺满了各种红辣椒和调料,不一会就开始咕嘟咕嘟的冒泡了,看着就让人垂涎欲滴。

特色菜品

鸭肠

他们家的鸭肠基本上每张桌子上都有,一份鸭肠只有3块钱,超级大一份,就算你吃10盘也只要30块钱,很是便宜,鸭肠都是他们家每天现买现洗的,处理得很是干净,像煮面一样在火锅里面涮上几秒就可以捞起来吃了,一人一碗刚刚好。

不管是蘸着油碟还是干碟吃起来都超级巴适,一点腥味都没有,一口咬在嘴里脆爽又Q弹,一根根的就像嗦面一样,让人停不下来。

鲜血旺

除了鸭肠以外,他们家的血旺也是超级新鲜,在锅里煮上一会就可以用勺子舀起来吃了,吃在嘴里很是嫩滑,一吃就知道不是外面那种用血粉兑出来的,很是嫩滑没有腥味,筷子用大力的话都不一定夹的起来。

麻辣牛肉

吃火锅怎么少得了麻辣牛肉,他们家的牛肉都是提前就腌制好了的,特别入味,虽然分量不多,但是每一坨肉都很扎实,吃在嘴里麻辣爽口,就算是煮进番茄锅里面,都还是带着本身的麻辣味,很是不错。

白雪布丁冰汤圆

虽然天气已经渐渐转凉,但是也停不了大家对冰汤圆的喜爱。端上来看着就觉得颜值颇高,上面撒满了花生碎和红豆,底下是布丁和小圆子,吃起来又解腻又解辣,很是爽口,搭配着火锅吃恰到好处。

提醒各位好吃嘴儿们

他们家的菜色都是小碗装的,老板姐姐告诉我们说害怕大家想吃的菜色比较多又点来吃不完,所以为了方便大家都是用小碗来装好,性价比很高,双人套餐最近只要88元就可以吃到很多菜色,服务也很是热情,喜欢的小伙伴可以点点


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