钟水饺、龙抄手、麻婆豆腐、羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍……成都、西安两座城市皆对美食有着深深的执念，过去因旅途遥远，吃不得尽兴，如今西成高铁开行，天堑变坦途，也为双城的吃货打开了新世界的大门。
成都作为天府之国、美食之都，在吃这件事情上从不马虎，为了让乘坐西成高铁首发专列来蓉的西安游客品味正宗成都滋味。“过节耍成都”活动第二季福利全面铺开，吃、住、行、游、购、娱、文一个都不能少，成都市烹饪协会、四川省成都市饮食公司为西安游客提供专属福利，四川省成都市饮食公司旗下八家中华老字号美食店面开启打折优惠，西安游客凭身份证均可享受餐费95折优惠，让本次来到成都的西安客人吃得尽兴、耍得安逸！绝对能够西安游客对成都美食的所有想象。
陈麻婆豆腐一店（玉龙街）、陈麻婆豆腐旗舰店（青华路）
古有清代食家曰：麻、辣、烫、香、嫩、鲜，味之极致也；炒、烧、煎、煮、炖、熘，技之超群也。一道民间豆腐菜，风光无限逾百载。此次为西安游客派送专属福利的陈麻婆豆腐可谓是此菜鼻祖，从年创始至今，陈麻婆豆腐已有年的历史，早在清同治年间便名播遐尔，不仅有中华老字号之称，更被纳入四川省非物质文化遗产，陈麻婆豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，求食者络绎不绝。
▲陈麻婆豆腐旗舰店
▲陈麻婆豆腐（玉龙店）
▲陈麻婆豆腐
带江草堂邹鲢鱼（西安北路）
成都人大都知道，西郊三洞桥头有家带江草堂。不是因为它小桥流水、翠竹垂柳引人入胜，而是由于著名厨师邹瑞麟精心烹制的鲶鱼脍炙人口。带江草堂经营的鱼都是用鱼篓养于店旁河中，由客人自选，现捞现烹，着力突出鱼鲜的特色。大蒜烧鲶鱼是邹瑞麟的杰作，鲶鱼肉质嫩鲜滑，味咸鲜微辣略带甜酸，成都美食的细腻体现的淋漓尽致，自上世纪40年代起大蒜鲶鱼一直被食客誉为川中名菜。
▲带江草堂邹鲢鱼饭庄
▲带江草堂招牌菜：大蒜鲢鱼
▲带江草堂招牌菜：太白肉
钟水饺店(人民公园)
好吃不过饺子，对于热衷面食的西安人来说，来成都耍一趟，名小吃钟水饺绝对不能错过。红油水饺味微辣、鲜香，咸中带甜，再配以椒盐酥锅魁，别有一番风味。红油水饺由手工制皮，馅心选料严格，制作精细，加之调料中自制咸红酱油别具特色，调味得当，深受食者喜爱。清汤水饺，味道鲜美，淡而不薄，入口细嫩化渣，为面食制品中之佳品。钟水饺上世纪20年代即闻名成都，成为蓉城的名小吃。
▲钟水饺店(人民公园)
▲钟水饺
龙抄手总店（春熙路）
上等面粉加鲜鸡蛋液由手工擀制成皮；净瘦鲜猪肉剔去筋、剁细，加鸡蛋、芝麻油、姜汁、上等豆油等适量调料制成馅；鸡肉、肘子、蹄子、肚子、棒子骨等熬成原汤。配以清汤、红油、海味、炖鸡、酸辣、原汤等多种味别，龙抄手在成都小吃界称霸70多年，不是没有道理的。皮薄均匀、易煮不烂、入口滋润、细嫩化渣，一品方能感受其美妙滋味。
▲龙抄手总店（春熙路）
▲龙抄手
夫妻肺片总店（总府路）
牛杂碎边角料一朝登上高级餐厅的川菜宴席，四川名菜夫妻肺片走出了一条逆袭之路。夫妻肺片并不用肺，实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等牛杂碎边角料，清朝末年，受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们追捧。此后，郭朝华、张田正夫妻二人在烹制此菜时注重选料，制作精细，调味考究，量日益提高。夫妻肺片色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜。独特的味道深受国内外食客的好评。
▲夫妻肺片店
▲夫妻肺片
盘飧市（华兴街）
“滋味哪堪盘飧市，卤肉锅魁下川戏”看剧不能没有美食，盘飧市创始人92年前就深刻理解到这个真理，盘飧市因川剧始创，一开始只是便于看戏观众和后台演职员们充饥。开张之后，以卤鸭舌、卤鹅翅、卤鸡爪以及卤肉夹锅魁等小货见长。卤品糯软适口，出售时刷上香油，深受食客青睐。后又推出卤猪蹄、卤猪头、卤排骨等美食而大火。可饱肚又享口福，且价格便宜，方便实惠，让食客们大快朵颐。时至今日，无论川剧演职员或川剧玩友，请客吃饭皆首选盘飧市。一是盘飧市的菜式丰富、味道好，价格合理；二是离川剧“戏窝子”近，店员竭诚服务；三是店堂既古朴典雅又现代感十足，艺术氛围浓郁。
▲盘飧市店
▲盘飧市招牌菜
赖汤圆店(总府路)
在成都，汤圆不是过年才吃；赖汤圆，好些人天天都吃。赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。糯米为料，石磨成浆；脱水为粉，粉白似霜。汤圆林林总总，口味百花齐放：“玫瑰”、“枣泥”、“洗沙”，甜而不腻；“芝麻”、“花仁”、“红糖”，满口留香。
▲赖汤圆店
▲赖汤圆
8家老字号美食店均在热门商圈，搜索地图，乘坐地铁一号线、二号线、三号线、四号线皆可直达，活动12月10日（本周末）截止，西安朋友们赶紧一路逛吃逛吃行动起来！过节耍成都美食福利持续派送，成都市烹饪协会、四川省成都市饮食公司在接下来的元旦节、春节还将提供更多定制福利，敬请