天府之国成都,每个喜欢他的人都有自己的理由。有人喜欢这儿的美食,有人喜欢这里喝茶搓麻将的惬意,有人喜欢这里无时无刻不再卖萌的大熊猫。
作为旅游圣地,成都令人心生向往,近年来,许多商业排行榜当中,成都也超越了杭州,天津等沿海城市。你肯定也好奇,既不沿海,水陆交通也没那么便利,成都为什么会拥有如此大的魅力呢?
这也许要归功于成都的包容。无论你是王侯将相,还是文艺青年,亦或普通百姓,无论你经历了什么,都能在成都找到一种舒适的状态,在这里,你可以尽情释放自我,因为这里你能感受到舒适,充满烟火气。都说一方水土,养一方人,城市的个性,同样与它所在的环境分不开。接下来我们从成都的地理环境和人文环境两个方面来看看它的风土人情。要问我是如何对成都有了这么深度的了解,那要感谢贵州恒景美辰旅行社有限公司的专业服务,才让我对这座城市认识的如此清晰,也令我如此眷恋。
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就地理环境来说,成都地处四川盆地西部,用封闭来形容不为过。四川盆地,西边是青藏高原,北边又有秦岭和大巴山耸立,南边有大娄山,东边被乌山围绕。唯一缺口算是冲破巫山的长江,但却以天险著称,难以跨越。李白年轻时出蜀,就写下了,蜀道难,难于上青天,真是一点不夸张。成都的自身地理格局,可以用两山夹一平原来概括,成都西边的横断山,和东部的龙泉山。横断山,作为青藏高原的组成部分,少不了雪山,冰川的分布。而杜甫先生那句窗含西岭千秋雪,说的就是成都的第一高峰。现在,如果天气晴好,我们在成都依然可以看见雪山。
从横断山当中冲出的河流带着泥沙滚滚而下,东部的龙泉山,正好充当了挡沙墙,经过漫长的积累,在两山之间,就形成了一个面积将近1万平方千米的大平原,也就是成都平原,这些沉积的泥沙,不仅带来了肥沃的土壤,还能起到减缓地震的作用。因为有了肥沃的土地,又有了从平原到高山的不同气候类型,不同种类的动植物也都可以在这里安家,这就有了珍稀可爱的大熊猫和小熊猫。
这样的成都,虽然并不完美,但也是四川,甚至说西南地区,自然条件最好的地方了。当年来自岷江上游的古蜀人发现了成都的价值,但是因为岷江时常泛滥,给居民带来很大不便。一直到了战国时间,秦国打败蜀国,成都成为了秦国的一部分。所谓塞翁失马焉知非福,古蜀国灭亡了,成都却迎来了系统的开发升级。首先是筑城,秦人在成都平原仿照都城咸阳来兴建城池,而当时兴建的成都城,就位于今天成都市中心,两千多年以来,城址连同城市名称,从未改变过。其次是有了冶铁技术。秦人入住成都后,大力推广冶铁业,从此成都拥有了大量的铁制工具,生产力大大提升。再来看水利工程,当熟悉地理的李冰,担任蜀郡太守之后,下定决心要治理好这泛滥的岷江。他带着众人移山开河,在岷江修筑分水坝,将岷江分为内外两江。
从此之后,成都人不再受岷江泛滥的困扰,农业也飞速发展,因而有了成都大粮仓,秦国也就因此获得了战胜六国的物资保障。到了三国鼎立时期,以成都为中心的蜀汉,虽然有农业的优势,但是终究疆域狭小,国力薄弱。为了维持国家经济收入,诸葛亮就找到了新的增收点-蜀锦。这种带着花纹的丝织品,花色繁多,是当时的潮品。为发展蜀锦产业,蜀汉在成都城西修建了作坊专门来制造蜀锦,从此来自成都的蜀锦远销各地,成都也有了新的称呼-锦官城。
大家都知道锦里,作为成都旅游热点打卡地,就是当时的织锦作坊,当时织锦工人漂洗锦缎的河流,也被称为锦江。
可惜诸葛丞相出师未捷身先死,蜀锦也逐渐被苏浙的丝绸所代替,但是诸葛亮治蜀国的功德却被成都人深深记住了。秦朝及汉初,成都在文化上相对落后,到了唐宋时期,成都的文艺范儿达到了高潮。当时的王勃,李白,陆游等,都以游历程度为时尚,先后到此一游。就算是乱世,成都也是文人们的避难所,文艺中年杜甫先生就逃难来到了成都,建起了茅草房,没事就种菜养花,安心在此定居养老,过上了怡然自得的隐居生活。
说到文人,成都人还在锦江边上,修建起了壮丽的建筑群用来纪念一位女文人,那就是薛涛。她除了写诗唱歌,还会自己定制漂亮纸张,小巧精细,颜色染成浪漫的桃红色,受到当时文人们的追捧,望江楼就是人们为了纪念她修建的。随着文艺男女的增多,成都逐渐的变成了一个艺术氛围极为浓郁的城市。
成都人为了让游玩更加趣味,还花了不少功夫,修建了许多景点,种植了众多植物,包括海棠,杜鹃,梅花,银杏等,最知名的就是芙蓉了,成都也因此被称为蓉城。为了观赏美景,亭台楼阁必不可少。就这样,成都成了文艺青年们诗文绘画,乐酒游乐的聚集圣地。尽管繁盛之后走向了衰败,但衰落之后的重生,也让成都更具烟火气了。元朝之后,成都不再安定了。
每当改朝换代之时,都会有战争杀戮,成都的人口数量锐减。明末时期,张献忠两次屠城,使得成都几乎沦为空城。为了弥补空缺,来自湖广及其他省份的移民大规模进入成都,随之而来的也有来自五湖四海的家乡民俗。他们在一起杂居,互相通婚,最终形成了全新的成都人,这里的生活也变得更加丰富多彩,他们融合了昆曲,汉剧,秦腔,四川高腔灯戏等地方戏曲,形成了川剧,尤其以变脸吐火著称,今天深受大家喜爱的川菜,就是这些新成都人结合南北饮食,创造出来的。
什么火锅,串串香,回锅肉,夫妻肺片,麻婆豆腐,鱼香肉丝,蛋蛋面,钟水饺,龙抄手,好吃的实在太多,说上三天三夜也说不完,而让成都最具有市井气息的,莫过于隐匿于大街小巷的茶馆和麻将。因为不管什么社会阶层,都可以聚在一起喝喝茶,聊聊天,打打麻将,不必在乎等级礼仪,放松安逸,这就是成都人最热衷的社交方式。成都的地标之一-春熙路,在民国的时候,就是吃喝玩乐一条街,千千万万个市井小民,在这里创造了川剧,川菜,茶馆,麻将,商业街,这些让成都成为了今天我们熟悉的充满着烟火气息的成都。
几千年来,原本风景优美,资源充足的成都,有王侯将相为他打基础,有文人雅士为他添砖瓦,更有千万小市民让它包罗万象,充满人间烟火,再加上各类新式建筑拔地而起,商业繁荣,人们的生活方式更是舒适多样,怎能叫人不喜欢呢。