作为一个四川人,我的生活中离不开茶馆,茶馆或者茶已经深入了我的日常生活。
我小的时候,乡镇集市上,必有那么几家茶馆。从我最开始的跟随做大人去赶集的时候茶馆就在,那时一直以为只有赶集的时候茶馆才开门,后来在镇上读书了才知道茶馆每天都开门的。现在已经离开家乡十几年了。不知道集市上的茶馆是否还依然开着。
每天清晨都有人在茶馆喝茶直到晚上。茶馆炉膛上的火烧的很旺,几个铜壶呼呼的响着,上面还冒着热气。几人围住一张桌子,打扑克的有,打桥牌的有、打麻将的有,闲扯聊天的有,下棋的也有,围观看打牌的有。不过每个人的面前一定摆着一个茶碗,茶碗有铁瓷碗,也有玻璃杯,也有盖碗,反正各种不一。四四方方的桌子,摆在不甚平整的地面上,有的桌脚还垫着东西以保持桌面水平。桌子有点黑旧设置还有点油腻。唯一的好处就是茶馆里面的茶十分的便宜,每碗只要一两元。
从早上喝到中午,饿了也不急。让茶馆老板帮忙在旁边的面馆叫上一位面条,有的人还配上二两小酒。吃碗面继续喝茶做到傍晚回家,一天下来也不过十几元。茶客有粗布麻衣的老农,也有时尚的小青年,也有西装革履的朋友。还有在茶馆里面谈生意,寻找买主和卖主的,休闲去乏的有,约会聊天的也不少,算命卜卦的也有,这简直就是一个活生生的社会。
茶馆里面还售卖小吃的,瓜子、花生、胡豆和其他点心。
最近几年经常到成都,成都也有茶馆,比我们乡镇上的还多。茶馆还有开在广场上的。还有掏耳朵的,个人认为这是成都喝茶最大的特色;也是提着各种鸟笼喝茶的,这是我们乡镇上没有的;也有修脚檫鞋的比我们那里丰富多了。
成都民间演艺的根在茶馆,里面有评书、唱戏、变脸。现在很多外地人去成都看川剧看变脸一定要去茶馆,那里面的即实惠又正宗。喝一口茶,放下盖碗,拍几下手喝个彩叫上一声好,还有茶客将十元二十元的钱给身边的茶倌,这钱是打赏给这场戏的,茶倌必不会贪你的,这个请茶客放心,每一折戏唱完,必有人上台给所有的茶客高唱:某个座位的茶客打赏多少多少钱。如果你觉得某个人唱的戏好听,可以直接送上一个或者几个花篮,这个花篮是真实的花篮,茶馆就有。直接向茶倌购买就是,花篮上会有飘带,可以写上你的名字,这个也是会唱名的,让所有的茶客直接花篮是你送的,这个时候尽显人生豪迈,这个时候唱的是什么戏都不重要了,跟着吼上一声好也是激情澎湃。一场戏下来几乎都会有那么几个花篮,也有一场戏下来花篮都送完了,后面几场戏唱的人就没有激情了,毕竟收不到花篮,收入也少了一大截。
在夏天个人还是喜欢成都公园里的茶馆或者河边的茶馆,凉爽,困了就靠着椅子小眯一会儿。
熙熙攘攘的日常生活,已经让我回不到乡场茶馆和梦了。