店名：巴蜀大将火锅（IFS店）
人均消费：90+（丰俭由人）
味道评价：锅底味道很浓郁，牛油味道也很香，点了红锅，不会越吃越咸，反而是越煮越香，吃到最后也不会糊锅，总体味道很不错。
环境评价：装修宽敞大气，整体是以三国文化为主，巴蜀气息很足，并且很复古，中途遇到变脸表演，感觉免费看了场川剧，好感度直线up！
推荐指数：★★★★☆
作为火锅狂热爱好者，每周一次火锅局是标配，成都大大小小的火锅小编也吃过不少，今天要“宠幸”的这家是在成都相当出名的巴蜀大将，位于黄金地段春熙路，听说是以巴蜀三国文化为主题，还能在这免费看川剧，今天带大家去一探究竟！
去巴蜀大将吃火锅是早就在计划内的，小编是个非常钟爱牛肉火锅的人，而“火锅吃牛肉，就到巴蜀大将”这句标语在脑海中也已经盘旋很久了，于是找了个周末，拉上朋友一起去了巴蜀大将，一尝牛肉火锅的鲜美。
我们去的是巴蜀大将春熙路店，由于是周末，还是排队半个小时左右才吃到火锅，不过在成都吃火锅排队已经司空见惯，所以也没觉得有啥。
一进店就被他们家的装修惊艳到，店里有不少的三国元素，每个空间都是半包围式划分，高低错落的矮墙和复古红色的勾栏，整体透出复古的大气，还有一丝江湖味儿在里面，氛围感十足。
锅底我们点了红锅，看起来中规中矩，没有什么特别。食材是我最期待的环节，关于菜品重点推下以下几个，是他们家的必点菜！ 来巴蜀大将必吃全牛宴，他们家牛肉确实蛮出名的，°的明档现点现切干净又卫生，一口气上了七个部位，一牛七吃满足了选择困难症，肉质鲜嫩又过瘾，一个字，绝！
不得不提的是他们家新推出的瓦片牛肉，将川西文化中的瓦片元素与牛肉相结合，以鲜青花椒和青辣椒汁将牛肉腌制而成，唇舌之间都是牛肉的鲜嫩和双椒的清香，煮了之后混合牛油的味道，让人直吞口水。
重点夸一夸这个菜，上桌的时候八爪鱼还在动弹，一看就知道十分新鲜，煮过后味道软嫩鲜甜，吃到根本停不下来。
当然啦，除了这几个菜，我们还点了火锅搭档毛肚、鸭肠、肥牛等等，以及一些特色素菜，几乎每一道菜都不踩雷，
火锅吃到一半还免费看了场川剧变脸表演，听服务员说他们会不定期进行在店内开展川剧表演，边吃火锅边看表演，体验感真的相当nice了。
最后我们还点了一些小吃和甜品，甜品解辣还不错，味道嘛就看个人了，我自己是比较喜欢的，但朋友们觉得味道平平，所以大家不妨自己尝试。
总体来说，这次的火锅之行还是相当满意的，很喜欢巴蜀大将的装修和文化，牛肉食材在火锅中也是数一数二的。吃完火锅去逛了一圈IFS，酒足饭饱，相当满足！